木薯，原产南美洲，是世界三大薯类作物之一，被誉为“淀粉之王”，素有“地下粮仓”、“能源作物”之称。中国种植木薯已有近200年历史，种植区域遍布我国南方十多个省（自治区、直辖市）。木薯加工的淀粉、酒精及其衍生产品已达2000多种，广西规模化以木薯为原料加工燃料乙醇项目已正式投产。

　　《中国木薯栽培技术与产业发展》由自治区优秀专家、广西农业科学院经济作物研究所所长韦本辉著。他多年从事木薯、淮山、马铃薯等研究，均取得重要成果，近年来主持承担国家、自治区多项木薯科研项目。

　　陈章良在序言中说：“《中国木薯栽培技术与产业发展》与其他木薯出版物不同的是，该书内容16章，既有木薯形态特征、生长发育特性和栽培生理基础的系统描述，有丰产性栽培技术理论的详细阐述，更有木薯纯种、木薯与其他作物间套种、木薯跨年度种植和木薯沙地种植等栽培技术的具体措施；既有对中国木薯种植区域的具体划分，也有不同地理纬度种植区域层面的品种种植指导性意见；既有对挖掘利用我国不同木薯种植区域木薯种植潜力和产品加工潜势的探讨，还提出了与中国木薯产业发展相适应的科技支撑思路和研究课题。《中国木薯栽培技术与产业发展》一书的出版发行，不但可以为中国木薯各个种植区域的技术普及、生产发展发挥作用，而且也丰富了我国木薯栽培理论，对中国木薯的研究与发展将产生积极影响。”