据了解，这次科技大集、甘蔗节将开设蔗乡风情摄影比赛、甘蔗竞赛趣味运动会、经贸洽谈、蔗乡农家生态游、文艺晚会、焰火晚会、科技展、美食产品展销、甘蔗发展论坛等14个活动项目。 

　　其中，甘蔗竞赛趣味运动会将开展吃甘蔗、捆甘蔗、削甘蔗等各种趣味比赛活动；甘蔗发展论坛将邀请来自广西农科院、广西环保局、广西经贸委、广西大学的专家学者们，举行相关的专题讲座，并就甘蔗生产、制糖、环保、企业管理等方面进行深入的研讨，探索如何继续发展上思的甘蔗产业，形成科技兴蔗、科学发展的共识，推动上思县甘蔗产业的可持续发展，从而达到“以节兴蔗、以节传技、以节会友、以节拓市、以节富民”的目的；在甘蔗节闭幕文艺晚会、焰火晚会上，来自全区以及上思县的演员将演绎众多原创的精彩节目，美丽的焰火将在上思县城上空绽放。