作为农业大县，近年来为了提高传统农产品种植、加工和销售的科技含量，平南县不断加大适用技术的转化普及力度，重点推广水稻免耕抛秧、测土配方施肥、水果、蔬菜、茶叶无公害标准化生产等7项技术，引进推广粮、菜、果、茶等作物良种28个，推进传统种植业的改造和提升。去年，全县推广应用免耕抛秧、测土配方施肥的水稻面积分别达到40万亩和62万亩，粮食总产量达36.5万吨，同比增长6.2%，成为“全国粮食生产先进县”，同时带动农民节本增收5100多万元。该县还建立电视、电脑、电话“三电合一”农业信息服务网络，每天发出1条以上有关种养新技术新品种的快讯，建立500多套“三电合一”的网络服务，有效地实现了种养新技术和优良品种的广泛推广，使该县种养业良种普及率达90%，优质率达65%。去年该县以25个瘦肉型猪专业养殖小区和50个名优水产品养殖小区为示范点，带动全县1.8万户搞起良种猪饲养和1130户搞起良种龟鳖养殖，这些养殖户平均纯收入都高于所在县农民平均纯收入35%以上。去年，全县实现肉猪出栏114万头，水产品量达6.4万吨，水产畜牧业产值达18.1亿元，农民人均增收110元。更可喜的是：还初步实现了种养资源市场优化配置，农产品供应和产品需求市场直接进行连接，取得良好经济效益。

　　马铃薯种植是该县的一大特色产业，近年来生产的免耕脱毒马铃薯质优量高，畅销区内外。去年，全国马铃薯免耕栽培现场观摩暨产业发展研讨会特意安排到该县现场参观。为做强做大这一产业，县财政每年扶持200万元打造马铃薯品牌，通过引进良种，建立种植示范基地，带动种植农户8万多户，还吸引广东九华农贸有限公司和广东恒通食品出口有限公司投资300万元与农民合同种植马铃薯2000多亩，年产值300多万元。该县还通过“公司+基地+农户”模式，去年全县种植的优质高效马铃薯由前年的14万亩增至18.5万亩，总产值2.5亿元。仅此一项，农民人均纯收入达120元以上。